Виробництво горіха в Україні з 2010 року зросло більш ніж на 25%, що дозволило Україні закріпитися в десятці світових лідерів галузі. Більше вітчизняних фермерів горіхи збирають тільки в США, Мексиці, Франції, Німеччини та Перу. У середньостроковій перспективі в Україні очікується ще більше збільшення валового збору волоських горіхів, так як площі його насаджень стрімко збільшуються після довгих років застою. Так, в минулому році площі горіхових садів виросли відразу на 18% і перевищили показник 2000 року.